 |
| Стоматологическая клиника "Эскулап Престиж" » Пациентам » Питание и кариес |
Питание и кариес
В профилактике кариеса зубов велика роль питания. Профилактика стоматологических заболеваний включает в себя сбалансированное питание, при котором пища содержит белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества. В рекомендациях по рациональному питанию не следует забывать о роли пищи как фактора самоочищения полости рта, естественного процесса освобождения от остатков пищи и мягкого зубного налета. Одним из путей
повышения самоочищения полости рта является прием твердой пищи (сырые овощи, твердые фрукты).
Основным недостатком рациона питания является повышенное употребление углеводов в виде простых сахаров (сахар, кондитерские изделия, конфеты). При приеме легкоусвояемых углеводов бактерии получают сахар, расщепляют его с образованием кислоты, запуская тем самым процессы деминерализации ( разрушение тканей зубов).
Без сахара в пище зубной кариес не возникает. Сахароза более кариесогенна (вызывающая кариес), чем другие сахара. Хотя, мальтоза, лактоза, глюкоза, фруктоза и их комбинации тоже обладают кариесогенным потенциалом.
Для снижения кариесогенного потенциала питания нужно:
- уменьшить общее потребление сахаров.
- значительно уменьшить время пребывания сахаров в полости рта. Старайтесь не задерживать во рту сладости и сладкие напитки
- не употребляйте сладости между основными приемами пищи.
- исключить употребление натурального сахара, а пользоваться его заменителями.
Витамины и минеральные вещества
Совершенно незаменимыми для роста и сохранения зубов являются элементы кальций, фтор (кнопка - " фтор в профилактике кариеса") и витамин D.
При сбалансированном питании в организм поступает вместе с продуктами питания необходимое количество этих веществ.
Если же потребность этих веществ возрастает в период развития ребенка, вследствие болезни, при нахождении еще в утробе матери или в период кормления грудью, то эти вещества могут быть введены в организм в виде таблеток.
Кальций
Кальций - это элемент, который крайне необходим в качестве строительного материала для костей челюсти, а также для роста и сохранения зубов.
Кальций содержится в больших количествах в молочных продуктах. Однако полноценное усвоение кальция организмом происходит в присутствии витамина D.
Для детей рекомендуется дневное потребление кальция от 500 до 1000 мг, а для взрослых в среднем от 800 до 900 мг.
Витамин D плюс кальций
Витамин D содержится в морской рыбе, однако он вырабатывается и самим организмом. Имеющиеся в организме исходные вещества под действием ультрафиолетовых лучей, например, при длительном пребывании на открытом воздухе, перерабатываются в витамин D.
Витамин D растворяется жирами, поэтому он может быть усвоен организмом лишь в составе йогурта, сливок, сливочного масла или других жиросодержащих продуктов.
У грудных и детей более старшего возраста недостаток витамина D ведет к возникновению остеомаляции (размягчению костей скелета), рахиту и задержке роста зубов.
У женщин в период беременности и в старческом возрасте недостаток витамина D в соединении с недостатком кальция ведет к возникновению остеомаляции.
Рекомендуемая ежедневная норма потребления витамина D в количестве 10 мкг для грудных детей и 5 мкг для взрослых.
Автор статьи: Мкртчян Сурен Тигранович
|
| |
| |
|
|
| Новости стоматологии |
Вы хотите иметь белозубую голливудскую улыбку? |
Оттенков зубной эмали очень много, более двадцати. Но люди сегодня хотят иметь белоснежные зубы, как в голливудских фильмах.
Для этого сегодня имеются и средства. Отбеливание зубов. Химический способ отбеливания применяется сегодня реже, чем такие методы отбеливания как: фотоотбеливание, лазерное отбеливание и ультразвуковое отбеливание. Фотоотбеливание недорогой и новый метод отбеливания. Лазерное и ультразвуковое отбеливание, эффективнее, воздействуют на зубы изнутри, и поэтому при правильном уходе результат сохраняется на всю жизнь.
Лучше не прибегать к отбеливанию зубов во время беременности и период кормления ребенка.
При наличии аллергии на перекисные соединения и латекс от отбеливания лучше отказаться.
Необходимо полностью вылечить заболевания полости рта перед отбеливанием.
Отбеливанию хорошо поддаются пигментный налет, зубные отложения, возрастные изменения цвета эмали.
Трудно отбеливаются зубы, имеющие врожденное изменение цвета (тетрациклиновые зубы).
Не надо путать отбеливание зубов с гигиенической чисткой, во время которой, стоматолог очищает зуб от налета и зубного камня. Такая чистка зубов предохраняет полость рта от пародонтита. Производится она либо механическим, либо ультразвуковым способом и осветляет цвет зубов на 1-2 тона. |
| Другие новости стоматологии |
|
